12 мифов о кофе: правда или вымысел.
В течение многих лет люди изучали воздействие кофе на организм. Большинство общеизвестных фактов верны, но есть те, которые мы обманчиво принимаем за правду. Итак, ниже приведены самые распространённые мифы о кофе и кофеине.
1. Кофе вызывает бессонницу
Да, это факт. Но только для тех людей, кто не употребляет кофе постоянно, а делает это время от времени. Только в этом случае их сон нарушается, особенно если чашка кофе была выпита минут за 30-60 до сна. Другие же не могут уснуть, даже в случае, если они употребляли кофе за несколько часов до сна. Все зависит от индивидуальной чувствительности. Для тех, кто пьёт кофе постоянно, потребление этого напитка перед сном не несёт за собой никакого нарушения сна. Но лучше не злоупотреблять кофеином и кофеиносодержащими продуктами после пяти часов вечера.
2. Кофе помогает снять напряжение
Эффект прямо противоположен. Кофеин ещё больше возбуждет нервную систему, активирует её, человек становится более раздражительным и беспокойным.
3. Можно ли употреблять кофе, когда мы принимаем медицинские препараты, содержащие кофеин?
Вряд ли будет вред от одной или двух чашек. Имеет смысл проконсультироваться с лечащим врачом, так как кофеин может ослабить или наоборот усилить действие отдельных препаратов. Антидепрессанты и барбитураты не должны сопровождаться употреблением большого количества кофе. С другими лекарствами позволяется разумное количество кофе (1 или 2 чашки).
4. Кофе и сигарета – плохая комбинация?
Многие любят употреблять кофе вместе с сигаретой. Исследования показали, что курильщики употребляют значительно больше кофе, чем некурящие. Никотин имеет свойство скорее выводить кофеин из организма. Следовательно, курильщик чаще испытывает потребность в кофеине. Согласно полученным исследованиям, у тех, кто бросает курить, не уменьшается потребность в кофеине порядка полугода. Так же нужно отметить, что кофе без кофеина чаще вызывает потребность в сигарете.
5. Кофе способствует выведению из организма
Многие считают, что после употребления пищи, необходимо выпить кофе, чтобы облегчить процесс пищеварения. Исследования не подтвердили этого. Более того, употребление кофе сразу после еды может способствовать ухудшению усвоения в организме некоторых продуктов. Не забывайте, что и в данном случае имеет место индивидуальная чувствительность к кофеину.
6. Кофеин увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний
У здоровых людей, умеренно употребляющих кофе (2-4 чашки в день) не выявлено никаких тенденций к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы. Ни одно исследование не подтвердило связи между употреблением кофе и сердечными приступами. Относительно кровяного давления - кофе, чай и другие напитки, содержащие кофеин, не вызывают значительного повышения кровяного давления. У людей особо чувствительных к кофеину может выявляться незначительное повышение давления, но, как правило, происходит это всего на несколько часов.
7. Кофе вызывает зависимость
Внезапное прекращение употребления кофе теми, кто делал это регулярно, может привнести некий дискомфорт в работе организма: усталость, сонливость, головная боль, и раздражение. После чашки кофе эти симптомы исчезают. Проблемы начинают возникать обычно через 12-14 часов, после употребления последней порции кофеиносодержащего продукта. К счастью, кофеиновая зависимость излечивается быстро – примерно в течение недели. Нет никакого определенного количества кофе, вызывающего привыкание. Даже одна чашечка или три банки кофеиносодержащего напитка может вызвать у чувствительных людей привыкание.
8. Кофеин увеличивает риск раковых заболеваний
Недавние исследования подтвердили, что кофеин не вызывает риска заболевания раком.
9. Кофеин вызывает развитие грудных болезней
Все клинические исследования показывают, что потребление кофеина не увеличивает риск рака молочной железы и не связано с развитием болезни груди.
10. Кофе усиливает сексуальность
В некоторых случаях чрезмерное потребление кофе влияет на невозможность зачать ребёнка. Поэтому, если пара хочет продолжить род, рекомендуется на некоторое время ограничить себя в потреблении кофе.
11. Привыканию к кофеину больше подвержены дети, чем взрослые
Дети не более чувствительны к кофеину, чем взрослые. Хотя из детского тела этот компонент выводится в два раза быстрее, чем из организма взрослого человека. Несмотря на то, что в организме детей кофеин не вызывает привыкания, необходимо ограничить их от чрезмерного потребления кофе, так как он может нарушить обмен веществ. Кроме того, не рекомендуется злоупотреблять кофе гиперактивными детям, так как это вызывает эмоциональный стресс.
12. Кофе избавляет от похмелья
Надо сказать, что это самый распространённый миф о возможностях кофе. Кофеин вовсе не является противоядием от опьянения, разве что даёт самому человеку ощущения облегчения после чашки кофе. Но это вызвано исключительно сознанием самого человека. Кофе может только немного поднять тонус. Все последствия, вызываемые алкоголем, никак не нейтрализуются кофеином.
